羅臼産　開きホッケ　一夜干し　Lサイズ（約400g）

知床羅臼産真ほっけのLサイズ（約400ｇ）のみを使用しております。
肉厚で身にしっかりと脂がのった、味、食べ応え共に抜群の開きホッケの一夜干しです！
中骨にある血筋を１枚１枚丁寧に洗浄したり、内臓を取り除いた後のの辺りをブラシで１枚１枚丁寧に洗浄したりと、加工段階での下処理も非常に細かく行っておりますこだわり商品です。
また、下処理をきっちり終わらせた後に、羅臼昆布で出汁を取った塩水に溶けた後に干しておりますので、うま味もしっかり凝縮された逸品です！
ただ、サイズが30cm前後の大きさですので、ご自宅でそのまま１枚調理していただく際、グリル等のサイズによってはそのまま１枚入らない可能性がございますのでご注意ください。